焼鳥いっぱち
ムシだけでなく，食べ物採集も好きなのです．
今日は親が用事で福岡に来ていたので，夜は焼鳥を食べに行く事にしました．
焼鳥屋でありながら大変落ち着いた雰囲気．二人でやっているようで，注文から出てくるまでやや時間を要するものの，一つ一つ，丁寧な作り．ありがたいことに親と一緒だったので，ひと通り食べてみました．
せせり（蝶じゃないよ）はしそを細かく刻んで巻きつけてあり，上品な味．肝はトロけるような柔らかさでエグ味が少ない．ささみに施された器用な作業も嬉しい．本日のオススメメニューであった糸島焼きは大きい厚揚げを焼いたもので，贅沢なものだった．銀杏も塩の美味しさを引き立てる．鳥の刺身があるのも良かった．
あと，ここでは〆のためかラーメンが2種メニューにある．福岡では意外に思われるかもしれないが，塩と醤油．今回は塩をいただいた．
この塩，包み込む優しさがある一品でとても美味しい．お酒とお肉でちょっと重くなったお腹に優しく染み渡る．麺とスープの相性も極めて良い．
福岡で塩？となってしまうものの，ここの塩ラーメンは十分アリだと思った．とんこつとはまた違った，優しい一面を感じることができた．〆を目的とするなら，むしろこちらのほうが適任であるような気がした．
美味しいお店を見つけた．
店舗外観
あらごし梅酒…優しい味でした
